Il Regno Unito ha la legge più avanzata d’Europa sulla divisione delle mance. Dal 2024 l’Employment (Allocation of Tips) Act obbliga i datori di lavoro a girare le mance allo staff. Da ottobre 2026 entra in vigore un codice di condotta rivisto, che rafforza le regole: lo riassume The HR Director. Il testo ufficiale è sul sito del governo britannico.
Cosa prevede la legge
- Il 100% delle mance allo staff: mance, gratifiche e service charge vanno ai lavoratori senza trattenute, salvo le imposte dovute.
- Conta chi controlla la mancia: la legge si applica quando il datore di lavoro raccoglie o distribuisce le mance, anche quelle pagate con carta.
- Policy scritta: ogni locale deve avere regole scritte su come le mance vengono divise.
- Registri: il datore conserva i dati delle mance ricevute e distribuite, e ogni lavoratore può chiedere di vederli.
Cosa cambia con il codice rivisto
- Criteri oggettivi: la divisione deve basarsi su fattori chiari, come ruolo, ore lavorate o prestazione.
- Tutti inclusi: anche lavoratori interinali, temporanei e a chiamata.
- Consultazione dello staff: quando si crea o si rivede la policy, i lavoratori vanno consultati davvero, con tempo sufficiente. Un semplice voto a maggioranza non basta, e l’esito va comunicato a tutti.
Cosa possiamo imparare in Italia
In Italia non esiste una legge così dettagliata, ma i problemi sono gli stessi: mance divise a mano, criteri poco chiari, staff che non sa quanto ha ricevuto. Il modello britannico indica tre buone pratiche che ogni locale può adottare da subito:
- Regole scritte e uguali per tutti, decise una volta e condivise con lo staff.
- Criteri oggettivi: parti uguali, turni o ruoli, senza decisioni caso per caso.
- Trasparenza: ogni persona deve poter vedere le proprie mance.
Con il totem SoonTip queste pratiche diventano automatiche. Le regole si impostano una volta, la divisione avviene a ogni mancia e ognuno vede le sue mance in tempo reale dalla dashboard.
